{"id":53442,"date":"2024-02-09T16:50:49","date_gmt":"2024-02-09T16:50:49","guid":{"rendered":"https:\/\/wecasa.fr\/mag\/nettoyer-fruits-legumes\/"},"modified":"2026-01-05T14:38:24","modified_gmt":"2026-01-05T14:38:24","slug":"nettoyer-fruits-legumes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wecasa.fr\/mag\/nettoyer-fruits-legumes\/","title":{"rendered":"Nettoyer ses fruits et l\u00e9gumes, toutes les astuces \u00e0 savoir"},"content":{"rendered":"Temps de lecture : <\/span> 4<\/span> minutes<\/span><\/span>

Manger 5 fruits et l\u00e9gumes par jour, tout le monde conna\u00eet. Et si vous \u00e9vitiez en plus, les pesticides et bact\u00e9ries ? On se demande parfois comment faire pour manger tous ces bons nutriments pour se r\u00e9galer et donner de la bonne nourriture \u00e0 votre corps. Vous allez d\u00e9couvrir dans cet article comment nettoyer vos fruits et l\u00e9gumes pour garder une forme olympique !<\/span><\/p>\n

\"nettoyer<\/p>\n

L’importance de nettoyer ses fruits et l\u00e9gumes<\/b><\/h2>\n

Nettoyer vos fruits et l\u00e9gumes permet d’<\/span>\u00e9liminer les contaminants<\/b>. Le rin\u00e7age r\u00e9duit les risques d’intoxication, car cela diminue certains microbes. De plus, le lavage <\/span>abaisse la pr\u00e9sence de r\u00e9sidus chimiques<\/b> comme les pesticides. Ajoutez \u00e0 cela qu’\u00e9plucher vos fruits et l\u00e9gumes peut enlever des vitamines, c’est pourquoi il est parfois pr\u00e9f\u00e9rable de nettoyer.\u00a0<\/span><\/p>\n

Notez que du moment de la r\u00e9colte jusqu’au conditionnement, en passant par le tri, le stockage et le transport, divers facteurs ind\u00e9sirables entrent en action. Les microbes, bact\u00e9ries, virus, r\u00e9sidus de pesticides et parasites sont ainsi favoris\u00e9s. Toutes ces \u00e9tapes influent sur la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire du consommateur.\u00a0<\/span><\/p>\n

Vous cherchez des <\/span>astuces pour nettoyer votre \u00e9vier en r\u00e9sine noir ?<\/span><\/a><\/p>\n

Comment nettoyer ses fruits et l\u00e9gumes ?\u00a0<\/b><\/h2>\n

Certaines habitudes sont \u00e0 prendre comme le fait de <\/span>laver vos fruits et l\u00e9gumes sous l’eau froide<\/b> avant de les manger ou les cuisiner. \u00c9vitez les produits de nettoyage qui ne sont pas appropri\u00e9s. Enfin, lavez-vous les mains avec du savon et de l’eau chaude pendant 20 secondes avant et apr\u00e8s la manipulation de produits frais. Entrons dans les d\u00e9tails sp\u00e9cifiques pour chaque fruit et l\u00e9gume.\u00a0<\/span><\/p>\n

Nettoyer les pommes, poires, oranges et citrons<\/b><\/h3>\n

Les pommes, les poires, les oranges et les citrons ont une peau \u00e9paisse. Donc, vous pouvez les tremper dans une solution d’<\/span>eau m\u00e9lang\u00e9e avec du vinaigre blanc et du bicarbonate alimentaire<\/b>. Une autre option consiste \u00e0 utiliser de l’eau avec du jus de citron et du gros sel. Apr\u00e8s un trempage de 30 minutes, brossez-les d\u00e9licatement et rincez-les \u00e0 l’eau claire. Puis, s\u00e9chez-les avec un torchon propre. Le rin\u00e7age doit \u00eatre suffisant pour ne laisser aucun arri\u00e8re-go\u00fbt.\u00a0<\/span><\/p>\n

Il faut noter qu’aucune \u00e9tude ne confirme que cette m\u00e9thode permet d’\u00e9liminer 100 % des contaminants. Un rin\u00e7age \u00e0 l’eau peut suffire pour plus de praticit\u00e9 bien que cela n’\u00e9limine pas non plus tous les pesticides. Id\u00e9alement, l’achat de fruits et l\u00e9gumes bio permet de limiter les risques au maximum, en plus de garder une hygi\u00e8ne irr\u00e9prochable. N’h\u00e9sitez pas \u00e0 discuter avec les agriculteurs pour confirmer qu’ils n’utilisent aucun produit n\u00e9faste.<\/span><\/p>\n

\u27a1\ufe0f <\/span>D\u00e9couvrez toutes les erreurs \u00e0 \u00e9viter lors du nettoyage de votre cuisine !<\/span><\/a><\/p>\n

Laver les feuilles vertes (\u00e9pinards, laitue)<\/b><\/h3>\n

Les choux verts fris\u00e9s, la laitue, les bettes \u00e0 cardes peuvent \u00eatre <\/span>lav\u00e9s sous l’eau froide<\/b>, imm\u00e9diatement apr\u00e8s l’achat. Les feuilles vertes pr\u00e9emball\u00e9es n\u00e9cessitent le m\u00eame traitement. Pensez \u00e0 enlever les premi\u00e8res feuilles et celles ab\u00eem\u00e9es. Utilisez une passoire, puis s\u00e9chez et stockez dans votre r\u00e9frig\u00e9rateur, dans un sac herm\u00e9tique.\u00a0<\/span><\/p>\n

Purifier les baies fragiles (fraises, framboises)<\/b><\/h3>\n

Les baies fragiles comme les fraises et les framboises doivent \u00eatre <\/span>nettoy\u00e9es juste avant de les manger<\/b>. En effet, ils risquent de se d\u00e9t\u00e9riorer \u00e0 cause de l’absorption de l’eau. \u00c0 noter \u00e9galement qu’il faut garder la tige jusqu’\u00e0 la consommation pour pr\u00e9server leur fra\u00eecheur et emp\u00eacher le brunissement.\u00a0<\/span><\/p>\n

Retirez toutes les fraises moisies pour prot\u00e9ger les autres. Vous pouvez utiliser du papier absorbant ou congeler vos baies apr\u00e8s \u00e9queutage dans un conteneur pour une consommation ult\u00e9rieure.\u00a0<\/span><\/p>\n

Nettoyage des l\u00e9gumes racines (carottes, pommes de terre)<\/b><\/h3>\n

Passez vos l\u00e9gumes racines sous l’eau froide<\/b> pour enlever la terre et les r\u00e9sidus superficiels. Employez une brosse de cuisine pour frotter d\u00e9licatement leur surface et retirer toute salet\u00e9 incrust\u00e9e. L’utilisation de vinaigre ou de citron est possible. Pensez toujours \u00e0 les s\u00e9cher avec un torchon propre pour \u00e9liminer l’exc\u00e8s d’humidit\u00e9.\u00a0<\/span><\/p>\n

Envie d’aller plus loin ? <\/span>Toutes les astuces pour nettoyer votre frigo !<\/span><\/a><\/p>\n

Les erreurs \u00e0 \u00e9viter lors du lavage de vos aliments<\/b><\/h2>\n

Pourquoi il faut \u00e9viter le trempage et l’eau chaude pour vos fruits et l\u00e9gumes<\/b><\/h3>\n

L’eau chaude <\/span>favorise la multiplication des bact\u00e9ries<\/b>, cr\u00e9ant un environnement propice aux contaminations. Elle peut \u00e9galement cuire l\u00e9g\u00e8rement certains aliments d\u00e9licats, tels que les feuilles de salade ou les herbes. Privil\u00e9giez toujours l’eau froide.\u00a0<\/span><\/p>\n

D\u00e9barrassez-vous des moucherons de votre cuisine qui vous compliquent la vie !<\/span><\/a><\/p>\n

Ne pas laver les fruits et l\u00e9gumes \u00e0 l’avance<\/b><\/h3>\n

Il est d\u00e9conseill\u00e9 de laver imm\u00e9diatement vos fruits et l\u00e9gumes apr\u00e8s les avoir achet\u00e9s. Cela <\/span>favorise la croissance des moisissures<\/b>. Cela ne s’applique pas aux l\u00e9gumes \u00e0 feuilles vertes comme la salade ou la laitue.\u00a0<\/span><\/p>\n

D\u00e9couvrez toutes les secrets pour nettoyer votre \u00e9gouttoir \u00e0 vaisselle !<\/span><\/a><\/p>\n

\u00c9viter le javel, le gel hydroalcoolique et les d\u00e9sinfectants<\/b><\/h3>\n

L’utilisation de l’<\/span>eau de javel est toxique<\/b> et peut rendre les aliments dangereux \u00e0 consommer. \u00c9vitez \u00e9galement le savon et les gels hydroalcooliques et les d\u00e9sinfectants pour les m\u00eames raisons.\u00a0<\/span><\/p>\n

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Temps de lecture : <\/span> 4<\/span> minutes<\/span><\/span>Manger 5 fruits et l\u00e9gumes par jour, tout le monde conna\u00eet. Et si vous \u00e9vitiez en plus, les pesticides et bact\u00e9ries ? On se demande parfois comment faire pour manger tous ces bons nutriments pour se r\u00e9galer et donner de la bonne nourriture \u00e0 votre corps. Vous allez d\u00e9couvrir dans cet article comment nettoyer vos […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":53443,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[906,801],"tags":[],"class_list":["post-53442","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nettoyage-cuisine","category-menage"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wecasa.fr\/mag\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53442","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wecasa.fr\/mag\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wecasa.fr\/mag\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wecasa.fr\/mag\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wecasa.fr\/mag\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=53442"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.wecasa.fr\/mag\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53442\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wecasa.fr\/mag\/wp-json\/wp\/v2\/media\/53443"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wecasa.fr\/mag\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=53442"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wecasa.fr\/mag\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=53442"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wecasa.fr\/mag\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=53442"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}